大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果家族草莓莓的问题,于是小编就整理了2个相关介绍水果家族草莓莓的解答,让我们一起看看吧。
什么是莓类水果?
莓类是一些水果的总称,常见的莓类包括草莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、越橘等,其酸甜的口感,让人爱不释口。且富含维生素C、酚酸、黄酮类化合物、花青素、单宁等抗氧化物质 可为人体补充一定所需。
1、草莓:草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
2、蓝莓:蓝莓主要分布在气候温凉阳光充足地区,如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区,生长于海拔900米至2300米的地区,多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场。
3、黑莓:黑莓原产地北美洲,属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物,从两千多年前的古希腊开始,当地人已形成***食野生有刺黑莓的习俗,是近年风靡全球的第三代水果的代表品种。
4、覆盆子:覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。
草莓的由来和历史介绍?
草莓,又名士多啤梨,原产地为欧洲,20世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科,草莓属,多年生草本。有匍匐枝,复叶,小叶3片,椭圆形。初夏开花,聚伞花序,花白色或略带红色。
草莓最早栽种于古希腊罗马时期,14世纪时开始在欧洲栽培,由野生培育为家种。后来又被移植到北美,在17世纪经过改良后的草莓传入新大陆以后,北美最早的殖民者荷兰人用北美洲草莓和欧洲草莓杂交,培育出新的草莓品种。这种草莓味道非常鲜美,受到人们的喜爱,很快就传到欧洲,成为宫廷贵族们喜爱的水果,风靡一时。
18世纪的奥匈帝国是世界上最富有的国家,而最能表现其奢华的就是甜点。它的很多甜点都配有草莓,著名的甜点“千层酥”就是用酥皮加淡奶油、蜂蜜、糖粉、草莓酱、新鲜草莓、白兰地等做成的。
马可波罗在《马可波罗游记》中记载,他在北京最爱吃的东西是冻奶,并且附上了配方,于是冻奶就在意大利的阿尔卑斯山脚下流传开了,后来冻奶就演变成了冰淇淋。在人们喜爱吃草莓以后,草莓就成了冰淇淋中最重要的水果之一。“草莓圣代”从18世纪末逐渐流行起来。
在烈日炎炎、闷热无比的夏季,女孩子都特别喜欢吃草莓圣代,粉红鲜艳的草莓躺在奶油冰淇淋里,散发着阵阵清香,吃上一口,凉爽中带着酸甜和奶油的浓香,是多么惬意的一件事啊!
草莓又称做士多啤梨,为草莓属中最常见的栽培之种,原产美洲。也常指其果实。草莓是蔷薇科草莓属植物中最常见的一种,属多年生草本植物,原产美洲,后在法国进行繁殖。是栽培最广泛的草莓品种。八倍体植物,种子发芽期需10-15天。深红色圆形或心脏形浆果体,肉纯白,萼片和苞片展开。
为什么叫草莓
莓是一类水果通用的字眼,翻译成英文,基本可以与berry对应。莓是灌木或多年生草本,蔷薇科悬钩子属、蛇莓属植物的泛称 。中国原产的莓类并不多,而且早期也并不以莓称呼,譬如raspberry,称悬钩子。蓝莓又称越橘。黑莓和草莓发迹晚,基本是国外引入的成为主流。草莓为草本植物,所以称草莓 。
营养价值
草莓的维生素C含量相当丰富(约是苹果的十倍),还有丰富的有机酸,不但能够增强孩子的抵抗力,还可以预防感冒、防止牙龈出血、预防泌尿道感染。
到此,以上就是小编对于水果家族草莓莓的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果家族草莓莓的2点解答对大家有用。