大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝蜜水果切割的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菠萝蜜水果切割的解答，让我们一起看看吧。
水果店菠萝蜜怎么切不伤果肉？
菠萝蜜是一种很好吃的水果，但是由于其外皮、果肉和籽之间的复杂结构，切菠萝蜜尤其容易让人伤到手，也容易损坏果肉。以下是一些切菠萝蜜的技巧，以避免伤到果肉：
1. 先将菠萝蜜横向切成两半，然后再将两半分别竖向切成四个或八个部分。
2. 将切割好的菠萝蜜片放入盘中，再用刀子将外皮和果肉分离。
3. 手握一个水果刀，将刀尖插入菠萝蜜果肉和外皮之间的缝隙，然后用刀轻轻地切沿着菠萝蜜的皮下部分滑动切开，逐渐地将菠萝蜜的外皮切开。
4. 类似地，用刀子将菠萝蜜的顶端和底部进行切除。
如何快速地切割“水果皇后”中的菠萝蜜？
先做准备工作，准备好菠萝蜜、刀、一次性手套、报纸或者防脏纸、盆（装剥好的菠萝蜜）
1、切割之前，将刀身两面均匀抹上食用油，然后最好带上一次性手套，另外在切波罗蜜的台面上铺上一到两层报纸，防止后续处理台面麻烦；
2、将波罗蜜竖放在报纸上，从中间一刀纵向切开，香气四溢～然后将中间白色芯部分挖出，这部分是不可食用的。
3、将去掉白芯的波罗蜜再一次纵向切开，手握住后向中间顶起将果肉翻出
这时候还不能吃，需要把附着再果肉上的白条除掉，把果肉一一***，同时还要将果肉中的果仁挤出来，同果肉分开盛放
我是家里在海南种植菠萝蜜的果农，菠萝蜜这种水果近年来受到很多水果爱好者的喜爱，但是菠萝蜜却是一种很难吃到肉的水果，不掌握办法的，切开菠萝蜜会是一件很麻烦的事情。很多的朋友在买到一整个菠萝蜜回家后不知道怎么更好的打开，对于这个问题，我们下面一起来说说，怎么可以更好的在家切开菠萝蜜，取出果肉。
一、切开菠萝蜜取果肉，首先我们来准备切开菠萝蜜需要的一些东西，水果刀，花生油、装果肉的容器，塑料袋，报纸。这些基本上就是需要准备的一些东西。首先就是将报纸铺在地板上，将菠萝蜜放在上面，切菠萝蜜的时候戴上塑料袋或者一次性手套，在水果刀上先抹上一些花生油，接着从菠萝蜜的中间切开，用塑料袋蘸一下中间流出的白色粘液，然后切掉中间的菠萝蜜心，剩下的就是用手把菠萝蜜的果肉剥出就好。
二、菠萝蜜是一种只生长在我国南方的水果，菠萝蜜分为黄肉菠萝蜜与红肉菠萝蜜，也分为干苞菠萝蜜与湿苞菠萝蜜，目前市面上的菠萝蜜主要是黄肉的干苞菠萝蜜。菠萝蜜的个头很大，基本上二十斤至五十斤一个的菠萝蜜比较常见，是个头最大的水果。
三、菠萝蜜除了可以直接食用，菠萝蜜的果肉还可以用来做菜，用菠萝蜜炒肉是一道不错的菜。菠萝蜜的种子在用盐水煮熟后也是很好吃，淀粉很足，而且有一种特别的香味。菠萝蜜果肉旁边的白色筋也是可以吃的，用来凉拌的口感也很好。
以上就是我对于这个问题的几点看法，希望对你有所帮助！
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菠萝蜜被誉为“水果皇后”，味道‘的确好吃’，但是看着它们一个个都是果又大皮又硬的家伙，要剥开它们确实也不是一件容易的事；那么，究竟要如何才能快速地把它们切割分离开来呢？
我每次到批发市场进货的时候，发现哪些专门做菠萝蜜生意的人所使用的切割方法，其实是很好的；他们的方法，不但快速，而且既不会弄脏手，也不会把菠萝蜜里面的肉切坏；其实，他们的切割方法也很简单：
第一步，先用一把短弯刀，去掉果柄，再根据果皮的厚度，沿果柄处的竖方向轻轻的绕划一周。
第二步，再用一把长一点的尖刀，在果柄处插入，在估模出菠萝蜜中间白心大小的前提下，用刀在白心中间左右推动划出刀印后，再把刀取出。
第三步，然后用一根前面扁尖、后面宽大的木棍从尖刀处插入，只要稍为用点力，就能把菠萝蜜轻松的掰开。
第四步，菠萝蜜被掰开后，只要用刀把中间的白心掏干净后，就能轻松的取出一瓣一瓣的菠萝蜜肉了。
这种方法，是不是又快又好呢？我认为是！
用水果刀插入中心绕切一周，可以从尾部小半切，可横切也可以半边切，反正切后露出黄包肉，白色为芯，再把白白芯掏切出来，剩下就是用手抓住皮每包抓拨出放在碟子上慢慢吃，手要用保鲜膜吸掉胶，反正洗不掉，只能一点点吸掉。
到此，以上就是小编对于菠萝蜜水果切割的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝蜜水果切割的2点解答对大家有用。